سالاد الویه مکعبی
سالاد الویه مکعبی
شاید درست کردن سالاد الویه برای پیش غذا,عصرونه و یا یه شام سبک خیلی راحت و اسون باشه اما
یه وقتایی که توش تنوع ایجاد میکنیم یه جورایی خوشمزه تر و جدید تر جلوه میکنه!
بقیه در ادامه مطلب
من یه زمانی به ذهنم رسید که مواد الویه رو یه مدل دیگه خرد کنم و درست کنم و همه هم خوششون اومد البته میدونم که قبل من حتما به ذهن افراد دیگه ای این مدل سالاد درست کردن رسیده بوده ...
مواد لازم:
سیب زمینی پخته=2 عدد بزرگ
تخم مرغ پخته=2 عدد
سینه مرغ پخته=1/2 سینه
یا ژامبون=150 گرم
هویج پخته=2 عدد بزرگ
خیارشور=150 گرم
نخود فرنگی پخته=3 ق غ
گوجه فرنگی=1 عدد متوسط
سس مایونز=3 ق غ
ماست شیرین=6 ق غ
شیر=3 ق غ
نمک=به میزان لازم
فلفل=به میزان لازم
دستور تهیه در ادامه مطلب:
سیب زمینی , هویج , خیارشور , سینه مرغ (یا ژامبون) رو به شکل مکعبی برش میزنیم و تخم مرغ ها رو یا رنده ریز رنده میکنیم و نخود فرنگی ها رو اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم!
و بعد از مخلوط کردنشون برای مدت 1 تا 2 ساعت در ظرف در بسته توی یخچال میذاریم!
توی این فاصله سس مایونز , ماست , شیر , نمک و فلفل رو هم مخلوط میکنیم و در یخچال نگهداری میکنیم!
بعد از سر شدن مواد سس رو روی اونها ریخته و به صورتی که شکل اصلی اونها له نشه با یک قاشق بزرگ هم میزنیم و دوباره توی یخچال میذاریم تا مزه مواد به خورد همدیگه بره!
زمان سرو سالاد رو توی ظرف ریخته و روش رو با گوجه فرنگی هایی که فیله و مکعبی خرد کردیم تزیین میکنیم!
نکته:قبل از سرد شدن سالاد سس رو اضافه نکنین چون سس بر اثر گرمای مواد سس طعم بدی پیدا میکنه!
این میزان سالاد اگر به عنوان پیش غذا سرو بشه برای 12 نفر و اگر به عنوان غذا سرو بشه برای 6 نفر کافیه!