سوپ مقوی برای بچه ها

سوپ مقوی برای بچه ها

سلام به همه مادرهای مهربان و کوچولوهای نازنین

امروز میخواهم برای اولین بار،به درخواست مادرهای مهربان،برای کوچولوهای نازنین غذا بزارم.

بقیه در ادامه مطلب

امروز هم یک نوع سوپ میخواهم آموزش بدهم،که از یکی از نزدیکانم دستورش را گرفتم،برای شما مادران عزیز،امیدوارم برای کوچولوهاتون درست کنید و خوششون بیاد

مواد لازم:
ماهیچه گوسفند بدون چربی=به اندازه یک تخم مرغ
عدس=1 قاشق چایخوری
برنج=1 قاشق چایخوری
سیب زمینی=1 عدد خیلی کوچک
هویج=نصف یک هویج متوسط

طرز تهیه:
ابتدا ماهیچه را شسته و میگذارید نیم پز شود و بعد از آن عدس،برنج،هویج (پوست بگیرید) و سیب زمینی (پوست بگیرید) همگی را شسته و به ماهیچه اضافه میکنیم و وقتی همگی کاملا پخت،داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط میکنیم.
امیدوارم که کوچولوهای عزیز خوششون بیاد.


چند نکته مهم در تهيه سوپ براي کودک :

1- هر سه روز يک بار يک نوع سبزي به سوپ اضافه کنيد مانند جعفري ، گشنيز ، لوبيا سبز ،کدوسبز،کرفس ،هويج، گوجه فرنگي ، سيب زميني ، کدو حلوايي .

2- به سوپ کودک نبايد نمک ، شکر يا چاشني اضافه کرد .

3-بهتر است کدو ، کرفس ، لوبياسبز را اول پخته وبعد به سوپ کودک اضافه نمود .

4-سبزيها بايد در آخرين لحظات پخت سوپ اضافه شود .در ظرف نيز بايد بسته باشد تا ويتامين هاي آن از بين نرود .

5- استفاده از اسفناج تا يک سالگي مجاز نبوده ونبايد به سوپ شير خوار اضافه شود .

6- سيب زميني راهم مي توانيد به سوپ کودک اضافه کنيد .براي اينکار ، ابتدا سيب زميني را بشوييد وبا پوست آنرا بپزيد .سپس پوست آنرا جدا کرده وسيب زميني پخته شده را به سوپ کودک اضافه کنيد دقت کنيد اگر بعد از پوست کندن سيب زميني ، بخش از آن سبز رنگ بود بايد آنرا جدا کرده و دور بريزيد .

7-همراه با سوپ مي توانيد به کودک ماست بدهيد . بهتر است ماست با سوپ مخلوط نشود تا کودک با طعم ماست آشنا شود .ولي اگر کودک مخلوط ماست با سوپ را دوست دارد اين کار بلامانع است .

8- براي تنوع بخشيدن به سوپ کودک ، مي توانيد هر بار يک ماده غذايي جديد مثل جو بلغور گندم ويا رشته فرنگي را که قبلا" پخته ونرم شده است به اندازه يک قاشق مربا خوري به سوپ اضافه کنيد .

منبع:سایت دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان