درست کردن انواع ته دیگ

البته ته دیگ پیش غذا محسوب نمیشه و شاید نام پس غذا براش مناسبتر باشه!

حالا در این بین ته دیگ های مختلفی وجود داره که علاوه بر تنوع خیلی هم خوشمزه و ترد و صد البته چرب هم هستند!

ته دیگ سیب زمینی رنده شده

کافیه سیب زمینی رو با رنده درشت رنده کنیم و کمی هم نمک و فلفل و زرچوبه بهش اضافه کنیم و بعذ از مخلوط کردن ته قابلمه رو روغن بریزیم و بعد از ریختن سیب زمینی ها ته قابلمه روی اونها رو صاف کنیم و بعد هم پلو رو روش بریزیم و دم کنیم!

البته اگر ته دیگ مون خیلی ترد و شکننده نباشه بعد از برگردوندنش توی دیس میتونیم رولش کنیم و یه جلوه جدید بهش بدیم!

ته دیگ کاهو

همیشه وقتی میخوایم سالاد فصل درست کنیم علی رغم اینکه همه مون میدونیم برگهای سبز کاهو فیبر بیشتری دارن ولی اونها رو دور میریزیم!

اما یه راه دیگه هم هست و اون اینه که میتونیم باهاشون یه ته دیگ خوشمزه درست کنیم و راز خوب در اومدنش هم اینه که لایه کاهومون یه کم قطور باشه و شعله مون ملایم که ته دیگون نسوزه و تلخ نشه!

ته دیگ های مدل دار

این نوع ته دیگ رو با قالب زدن سیب زمینی , لبو , پیاز و ... و یا برش زدن نون لواش به مدلهای مختلف میتونیم درست کنیم که من فعلا یه مدل ساده اش رو اینجا میذارم!

ته دیگه های نونی

برای این نوع ته دیگ ها میتونیم از انواع و اقسام نون ها استفاده کنیم!

ته دیگ نون سنگک